創業60年、地元長崎で愛さ続けている「大渡商店」から、こだわりの生きている味噌をお届けします。
素材には国産大豆と麦を使って、防腐剤、保存料、着色料などの人工添加物なしで作り上げた自然で優しい味わいが特徴です。
昔ながらの木造りの箱で麦を発酵させる「モロブタ製法」で作った手作りの麹を贅沢に使っており、昔ながらの優しい風味をたっぷりと引き出しています。
大渡商店の味噌は、塩分が少なめの深い味わいとまろやかさが特徴で、お味噌汁や炒め物などどんな料理にも合います。
代々受け継がれた製法で、五感を活かして作ったある意味贅沢な一品。是非一度お試しください。
オンライン通販で全国へお届けしており、日常の食卓に手軽に長崎の伝統を取り入れられます。
長崎県のほぼ中央に位置する東彼杵町は、佐世保からも近く、空港からのアクセスも便利な好立地にあります。
隣接する大村市とともに、観光地としての役割を担っています。2022年の西九州新幹線の開通により更にアクセスが向上しました。
美しい自然と歴史ある景観が魅力で、これから観光や農林業の拠点としてますます注目が集まるエリアです。
